sexta-feira, 24 de dezembro de 2010
sexta-feira, 26 de novembro de 2010
sábado, 13 de novembro de 2010
sexta-feira, 22 de outubro de 2010
domingo, 10 de outubro de 2010
Lisboa Restaurant Week
Restaurante Aviz
Bisque de Gambas Rothschild
Risotto de trufas e champagne com foie gras glaceado em mel de rosmaninho e tomilho limão
Trouxa de ovos com ananás dos Açores
8
Nota: Excelente risotto, mas ligeiramente acima do ponto.
"À mesa, a excelência e o requinte" - próxima edição não deixem de ir... será a oportunidade de conhecerem este restaurante Old School a um preço acessível.
25/09 @Fortaleza do Guincho
Foie gras de pato da região de Landes, chutney de figos e vinho do Porto,
fina geleia de Moscatel de Setúbal
Salmonete salteado em molho do assado com fígados, streussel de funcho,
pequenos funchos glaceados, condimento de azeitonas Galega e parmesão
Peito de pombo assado, estufado de legumes com Kumquat e manjerona,
molho do assado
Mignardises
Bábá com Kirsch velho da Alsácia, creme ligeiro com abacaxi e frutos exóticos
assados, sorvete de ananás-côco
Dona Berta
Região: Douro
Sinta
domingo, 12 de setembro de 2010
quinta-feira, 2 de setembro de 2010
De partida..
(latim idyllium, -ii, poema pastoril)
s. m.1. Poesia de assunto pastoril.
2. Fig. Amor simples e puro.
3. Sonho, utopia
quarta-feira, 18 de agosto de 2010
segunda-feira, 9 de agosto de 2010
Inspira..
Espaço, Ideias, Carta, Serviço, Qualidade/Preço...
Sem qualquer reparo. Zero. Niente. Nada.
Que se pode querer mais?
Não deixem de experimentar! p.s. - obrigatório pedir o risotto de polvo
Rua de Santa Marta 48
1150-297 LISBOA
210440900
http://www.inspirahotels.com/
"Inserido no Inspira Santa Marta Hotel, tal como o nome indica, o Open é um espaço dedicado à cozinha mediterrânica, havendo grande preocupação na utilização de produtos biológicos. Além de funcionar como restaurante, o Open realiza-se várias actividades relacionadas com a gastronomia como show cooking, workshops ou sessões de degustação de vinhos."
terça-feira, 3 de agosto de 2010
sábado, 31 de julho de 2010
1954-2010
quarta-feira, 28 de julho de 2010
Apenas três estrelas brilharam...
http://www.visitcentro.com/pt/events/2010/07/27/coimbra-art-festival-holy-suppers/
http://www.fundacaoinesdecastro.com/index.php?option=com_content&view=article&id=5:fundadores&catid=2:geral&Itemid=11
Dicionário: Gastronomia
(gastro- + -nomia) s.f.
1. Conhecimento de tudo que se relaciona com a cozinha, com o arranjo das refeições, com a arte de saborear e apreciar as iguarias.
Quem achou que um cesto com três bolinhas de mistura numa mesa de 8 pessoas seria o ideal para iniciar esta experiência gastronómica?
Quem achou que a Sala de Conferências era mais indicada do que o Restaurante Arcadas, publicitado inicialmente, para a realização deste evento?
Quem achou que o Vinho branco e tinto Pedro & Inês ajudariam a ressaltar todos os sabores dos pratos confeccionados pelo Chef?
domingo, 25 de julho de 2010
Bilhete VIP... sem dúvida!
sábado, 24 de julho de 2010
Santi Santamaria
The Michelin Guide Spain/Portugal 2009 gives Santi Santamaria seven stars —three for Can Fabes, two for Santceloni, one for Evo and one for Tierra.
nhami :)
On July 27th at 22:00 the prestigious Catalan Chef Santi Santamaria will show in Arcadas Restaurant in Quinta das Lágrimas Hotel in Coimbra the reason why the stars shine!...
http://www.visitcentro.com/en/events/2010/07/27/coimbra-art-festival-holy-suppers/
Don't you know, baby, yeah yeah
I'll be there, I'll be there, just call my name, I'll be there
(Just look over your shoulders, honey - oo)
ahahah
quarta-feira, 21 de julho de 2010
Dias com Mafalda
mas quantas vezes consegue Mafalda Pinto Leite dizer "funciona muito bem"?
terça-feira, 20 de julho de 2010
Ѳиɛ Ƭяɛɛ Ħιℓℓ
Ѧαʏвɛ, ʏσʋ'ℓℓ ɢɛт ɛʌɛятнιиɢ ʏσʋ ωιƨн ғσя.
Ѧαʏвɛ ʏσʋ'ℓℓ ɢɛт мσяɛ тнαи ʏσʋ cσʋℓ∂ нαʌɛ ɛʌɛя ιмαɢιиɛ∂.
Ɯнσ κиσωƨ ωнɛяɛ ℓιғɛ ωιℓℓ тακɛ ʏσʋ?
Ƭнɛ яσα∂ ιƨ ℓσиɢ, αи∂ ιи тнɛ ɛи∂ тнɛ ʝσяиɛʏ ιƨ тнɛ ∂ɛƨтιиαтισи.
segunda-feira, 19 de julho de 2010
domingo, 18 de julho de 2010
Discount Book
Lifecooler lança 4ª edição do Discount Book
O melhor da vida a metade do preço - Descontos até 50% nos melhores Restaurantes, Experiências, Hotéis e Bares.
Restaurante Taberna Ideal
"A Taberna Ideal, localizada no bairro de Santos, é um restaurante que recria o ambiente de uma antiga taberna. O espaço é informal e confortável. Vai sentir-se em casa! Os objectos recordam a casa dos nossos avós, a loiça é antiga e os móveis familiares. A comida é tradicional portuguesa, confeccionada na hora com produtos frescos do dia . A ementa e os petiscos são rotativos e estão assinalados diariamente em ardósia, tem ainda aconselhamento entendido sobre o vinho (a copo) indicado para cada prato."
http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvRegArtigo.asp?reg=410707
Rua da Esperança 112-114
Santos - Lisboa
213962744
Tiborna de queijo de cabra, alecrim e mel
Cogumelos selvagens com Castanhas
Ovos mexidos com alheira
Fígados com maçãs e redução de balsâmico
Maçã e Ameixa assadas com natas batitas e canela
Vinho a copo
Limonada
Água
Preço por px: 15€
sexta-feira, 16 de julho de 2010
E-Cig
"O Cigarro Electrónico é a nova revolução no mercado direccionado aos fumadores. Acreditamos que este produto contribuirá para a erradicação dos malefícios do tabaco que há tantos anos afecta o Ser Humano. O Cigarro Electrónico é um dispositivo atomizador não inflamável, que utiliza tecnologia micro electrónica para atomizar o conteúdo líquido de um cartucho descartável. Oferece ao fumador a opção de satisfazer o seu desejo por nicotina de um modo mais saudável e seguro, libertando-o ainda das restrições de utilização dos cigarros convencionais em locais públicos. As principais diferenças entre o Cigarro Electrónico e o cigarro convencional são as seguintes:
• Sem alcatrão e qualquer substância cancerígena encontrada num cigarro convencional;
• Não é inflamável, eliminando as mais de 4000 substâncias químicas, incluindo o monóxido de carbono, produzidas pelo cigarro convencional. Elimina também o risco de incêndio;
• Não é prejudicial para as pessoas em redor – não existe fumador passivo;
• Pode ser utilizado de forma segura em locais designados por “não fumadores”."
domingo, 20 de junho de 2010
Já estou em PULGAS!!
http://www.optimusalive.com/
8 Julho
17:00 Local Natives 18:00 Youthless 18:05 The Drums 18:30 Shit Robot 18:30 Biffy Clyro 19:15 Devendra Banhart 19:45 Jori Hulkkonen 19:50 Moonspell 20:50 Florence + The Machine 21:00 Villa Nah 21:10 Alice in Chain 21:45 Aeroplane 22:25 The XX 22:50 Kasabian 23:00 Matias Aguayo Band 23:50 La Roux 00:15 Boys 8-Bit 00:30 Faith No More 01.00 Calvin Harris 01:30 Tiga 02:10 Burns 03:00 Proxy Planet Turbo
9 Julho
17:00 Hurts 18:10 Holy Ghost! 18:30 Jet 18:40 Macacos do Chinês (DJ Set) 19:20 The Maccabees 19:50 Mão Morta 19:55 Paus 20:35 New Young Pony Club 20:50 Zombies for Money 21:10 Manic Street Preachers 21:55 Gossip 22:05 Octa Plus 22:50 Skunk Anansie 23:00 Sinden 23:20 Booka Shade 00:00 Buraka Som Sistema (DJ Set) 00:30 Deftones 00:55 Bloody Beetroots Death Crew 77 01:00 Benga 02:00 Steve Aoki 02:30 Laidback Luke
10 Julho
17:00 Girls 18:05 Sean Riley & The Slow Riders 18:30 Gomez 19:20 Niike Snow 19:30 Becky Lee and Drunkfoot 19:50 Dropkick Murphys 20:30 Cibelle 20:45 The Big Pink 21:20 Gogol Bordello 21:45 The Legendary Tiger Man 22:05 Peaches 23:00 Pearl Jam 23:30 Simian Mobile Disco 23:40 Micro Audio Waves 00:45 Phoebe Killdeer and the Short Straws 00:45 Crookers 01:30 LCD Soundsystem 01:50 Bellrays 02:15 Boys Noize
perdeu o NITO (a não perder em terras algarvias!!)
"A antiga casa Paixanito localizada na estrada de Querença, mudou-se para Vale do Lobo sem o diminutivo, mas a qualidade da cozinha não se alterou. A aposta continua a ser no conceito de mini- pratos e na variedade da oferta. Os pratos mais elogiados são as ostras, o presunto Pata Negra, os ovos de codorniz com chouriço, a perdiz de escabeche, os croquetes de rabo de boi e os biqueirões alimados. A carta de vinhos tem mais de 200 marcas."
http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvRegArtigo.asp?reg=417819
Quadradinhos, Lote 52 8135-034 Vale do Lobo
8135-854 ALMANCIL
289394699
paixa@sapo.pt
Tapas: Ostras + Orelha de Porco de Coentrada + Caracoletas em Manteiga de Alho + Carpaccio de Braseola + Carapaus Alimados + Terrina do Chef + Pataniscas de Bacalhau + Croquetes de Rabo de Boi
Sobremesas: Tarte de Alfarroba + D. Rodrigo
Vinho: XELB rosé
Preço de Refeição: 25€ por px
r.i.p.
José Saramago
domingo, 13 de junho de 2010
Quintas no Museu do Oriente
Nas noites de quinta-feira, o Museu do Oriente organiza visitas guiadas às exposições permanentes seguidas de um jantar no restaurante do museu. A visita guiada, a realizar com um mínimo de quatro participantes, pode ser feita em dois horários, com início, respectivamente, às 19.30 e 20.30. Durante uma hora, um dos monitores conduz as visitas às exposições Presença Portuguesa na Ásia, no piso 1, e Deuses da Ásia, no piso 2.
Durante uma hora, os visitantes fazem uma viagem pela presença portuguesa na Ásia, fazendo a rota da madrepérola e passando por Timor-Leste. Segue-se uma breve passagem pela colecção de terracotas e de outras peças chinesas, japonesas e coreanas.
A exposição “Deuses da Ásia” é uma mostra impressionante dos deuses e ritos religiosos da Índia, da Indonésia, de Mianmar, da Tailândia, da China, do Vietname, da Coreia e do Japão. No final da visita, e porque a fome já deve estar a dar sinal por esta altura, os visitantes só têm de subir até ao piso 5, onde, no restaurante com vista para o rio, os aguarda um jantar buffet.
As visitas com jantar realizam-se à quinta. Custam 25€ por pessoa. A reserva e o pagamento devem ser efectuados até 48 horas antes da visita. Reservas: 21 358 5294.'
http://timeout.sapo.pt/news.asp?id_news=5556
Seus desejos são ordens minha senhora..
Odiamos Vuvuzelas
'É como aquela vizinha ou colega de trabalho que no início achamos muito simpática. Divertida. E diferente das outras. No início. Porque depressa percebemos que a tal vizinha ou colega de trabalho não é nem simpática, nem divertida, nem diferente das outras. Afinal, é apenas (e à falta de melhor adjectivo) irritante. Ou porque nos começa a tocar à porta todos os dias. Ou porque nos começa a enviar emails em cadeia. Ou porque está em todo o lado, à entrada do prédio, do trabalho, na fila do supermercado ou à espera do elevador. E porque a voz dela, que parecia tão refrescante e encantadora no início, afinal… irrita. A vuvuzela é assim. Quando apareceu toda a gente engraçou com ela. Porque era apenas a corneta do mundial de futebol. Porque dava um colorido diferente aos estádios. Mas, mais importante, porque estava longe, na África do Sul. Mas o tempo passou e a vuvuzela alastrou-se ao resto do mundo. Como uma doença. E quando chegou a Portugal percebemos que afinal não tem tanta graça. Porque a vuvuzela chacina os ouvidos. E é capaz de levar qualquer pessoa à loucura. É pena. Porque enquanto símbolo tem a sua piada. E porque o nome é castiço e faz lembrar Vouzela, vila que tem os melhores pastéis da Beira Alta. Mas o som… O som é odiável. E isso estraga tudo.'
http://timeout.sapo.pt/news.asp?id_news=5554
AHAHAHAHAH
sexta-feira, 4 de junho de 2010
OSKIN a tua noibia capot morreu!
your HALO baby
I found a way to let you in But I never really had a doubt Standing in the light of your halo I got my angel now
It's like I've been awakened Every rule I had you breaking It's the risk that I'm taking I ain't never gonna shut you out
Everywhere I'm looking now I'm surrounded by your embrace Baby I can see your halo You know you're my saving grace
You're everything I need and more It's written all over your face Baby I can feel your halo Pray it won't fade away
I can see your halo halo halo
Do your halo halo halo
I can see your halo halo halo
Hit me like a ray of sun Burning through my darkest night You're the only one that I want Think I'm addicted to your light
I swore I'd never fall again But this don't even feel like falling Gravity can't forget To pull me back to the ground again
Feels like I've been awakened Every rule I had you breaking The risk that I'm taking I'm never gonna shut you out
Everywhere I'm looking now I'm surrounded by your embrace Baby I can see your halo You know you're my saving grace
You're everything I need and more It's written all over your face Baby I can feel your halo Pray it won't fade away
I can see your halo halo halo
I can feel your halo halo halo
I can see your halo halo halo
I can feel your halo halo halo
I can see your halo halo halo
I can feel your halo halo halo
I can see your halo halo halo
Halo, halo'
Beyoncé
Elas já não são o que eram
1. Um é bom, dois é demais
Aquando do lançamento do primeiro filme, toda a gente ficou de pé atrás. O que é que ainda faltava inventar para as personagens? O certo é que, fosse pela expectativa, fosse pela enorme vontade de voltar a ver as quatro amigas no ecrã, o filme surpreendeu. Afinal, ainda havia coisas para contar. Para Sexo e a Cidade 2 parte-se com ainda mais reservas. E, inevitavelmente, a desilusão é maior. O filme é um longo bocejo, pontuado aqui e ali com um ou outro momento de humor. Mas não é isso que se espera. Quer-se surpresa, emoção, um volte-face, qualquer coisa… e nada! Não acontece nada. Prevê-se uma entrada directa para o top cinematográfico de maior enchimento de chouriços.
2. Adeus empatia
Apesar de todo o glamour e do belo nível de vida que as personagens levam, o que mais prendia na série eram os pontos de contacto com a realidade. É que no meio de tanta festa e tanto sapato de marca, aquelas mulheres tinham os típicos problemas da vidinha do dia-a-dia. E essa era a chave da empatia. No novo filme tudo é surreal. É a que se encharca em comprimidos para evitar a menopausa, é a que manda o trabalho à vida porque, imagine-se, cansou-se do chefe, é a que não sabe o que fazer com duas crianças (quando nem sequer trabalha e até tem uma ama a viver lá em casa) … enfim. Já para não falar da loucura que é aterrarem no meio do deserto e terem à sua espera uma limusina repleta de sapatos Louboutin e roupa dos maiores criadores. Ou muçulmanas que usam a última colecção da Vuitton por baixo das vestes obrigatórias. Claro.
3. Então e a cidade?
Pois. De Nova Iorque há pouco (muito pouco) para ver, mas há toda uma promoção ao turismo dos Emirados Árabes Unidos. É agradável de ver, mas então e os Cosmopolitans nos restaurantes in de Nova Iorque? E as lojas? E as idas aos cupcakes? Pois, não há. Mas não faltam burkas, areia e camelos.
4. A viajar na maionese
As personagens parecem ter perdido os seus traços mais característicos e damos por elas a fazerem e dizerem coisas que seriam pouco prováveis na série. É como se se tivessem moldado ao que dá mais jeito ao argumentista. E é pena. Está certo que o tempo muda as pessoas, mas... tanto assim?
5. Talvez menos meia hora
No primeiro filme ninguém dava pelas duas horas e tal de duração. Neste, os 146 minutos de “não se está a passar nada” tornam-se penosos.'
http://www.timeout.pt/news.asp?id_news=5534
domingo, 16 de maio de 2010
Origami Sushi Arena
Odiamos
Perdem-se horas de vida nisto. Pode ser o carro que não temos a certeza de ter trancado, o ferro que não sabemos se tirámos da corrente ou o lume que de repente achamos que ficou aceso. O que quer que seja é sempre altamente perturbador. Porque é naquele momento em que mais temos pressa, em que alguém está à nossa espera (e lá vamos nós ter de mentir e dizer que estamos mesmo a chegar – não leu o Amamos?!), que estas coisas acontecem. E quem é que consegue virar as costas e ser optimista? Quem é que consegue não voltar atrás? Não é possível. Fica aquela vozinha a ecoar no cérebro: “Quando chegares a casa isto vai parecer o céu da Europa depois do vulcão da Islândia.” E nós, depois de descermos três andares (porque está provado que isto acontece muito mais a pessoas que vivem em prédios sem elevador), lá temos de subir os mesmos três andares para chegarmos a casa e confirmarmos que até tínhamos deixado o ferro ou o lume desligado. Quando se trata do carro é ainda pior. Porque no fundo saímos a correr para não termos de dar moedinha ao arrumador. E depois da dúvida lá temos de voltar ao lugar e carregar no botão do comando que prova que, sim, tínhamos feito tudo bem à primeira. Mas agora já temos o arrumador a olhar para nós com aquele ar guloso de quem vai receber a moeda.
Timeout - Ângela Marques
http://www.timeout.pt/news.asp?id_news=5431
quarta-feira, 10 de março de 2010
GRRRRR
707 22 11 22
'Pizza Hut Boa noite em que posso ser útil?'
'Boa noite, gostaria de fazer uma encomenda.'
' O que vai ser?'
'Uma pizza individual margarita e...'
'...e 4 fatias de pão de alho supremo, correcto?'
GRRRRR :S
sábado, 6 de março de 2010
Restaurant Week - Report 4
Restaurante Bubbly
Bairro Alto
Couvert
Entradas:
Ostras do Sado (Extra)
Estaladiço de sapateira com salada aromática e vinagreta de nozes
Pratos:
Risotto de cogumelos frescos e lascas de parmesão
Risotto de champagne com espargos verdes e camarão
Sobremesa:
Creme de queijo mascarpone com molho de caramelo e crumble de frutos secos
http://www.lisboa-restaurantweek.com/bubbly.html
Acompanhado de Espumante Prosecco Rosé (Fantástico!)
Espaço agradável, serviço simpático e comida excelente... um restaurante a regressar sem dúvida!
:)
quarta-feira, 3 de março de 2010
Porque será que..
Restaurant Week - Report 3
Jantar do 'gangzito'!
Couvert
Entrada:
Rolinhos de foie gras com pêra e mel de rosmaninho (boa entrada!)
Prato:
Medalhões de vitela com queijo da serra e legumes salteados (Apesar das quantidades pouco equilibrada.. prato agradável!)
Sobremesa:
Creme de chocolate com rum e pimenta verde (Nada de especial.. ao contrário do Afogatto de tangerina em champagne que estava muito bom!)
http://www.lisboa-restaurantweek.com/alecrim_as_flores.html
A escolha do vinho foi um Fiuza Premium Tinto.
Refeição agradável, espaço cozy e companhia do best! :)
Restaurant Week - Report 2
It's the winner..
PIOR REFEIÇÃO DE TODO O SEMPRE
Amuse bouche
Salada de feijão frade com atum (só rir!)
Azeite com pimenta rosa
Entradas:
Aveludado de tapinambour com foie gras (sabor insípido e foie gras over done.. pode-se dizer que este prato proporcionou-nos uma experiência palativa interessante.. percebemos qual é o sabor do cheiro das patas do Oskinho pé de chulé!)
Ostras Escalfadas com sabayon de cerveja preta (Intragável.. de tão mal confeccionado!)
Pratos:
Tornedó de novilho grelhado, chutney de manga e anis (Será possível um 'chef' não saber grelhar um belo tórnedó de novilho e deixá-lo, apesar de mal passado, completamente ressequido?! Vá lá, vá lá o chutney estava bom!)
Faisão recheado de pistacho, marinado em porto vintage (Over done.. Salvou-se o acompanhamento de crepe de couve lombada com feijoca e canela!)
Trinchado de magret de pato 'rosé' com mousseline de aipo, pão de azeitona e redução de vinho da madeira (Razoável, pão de azeitona 'engraçado'!)
Sobremesas:
Risotto 'frais' de chocolate manjari valrhona e cremoso de café (Intragável.. imaginemos um pudim de chocolate do supermercado misturado com uma colher de sopa generosa de arroz branco cozido!)
Sablé de amendôa e maçã reineta assada em vinho do porto com gelado de baunilha (Razoável!)
http://www.lisboa-restaurantweek.com/pratus.html
Ora..
entre o cheiro a mofo do restaurante, as fardas a relembrar os hoteis de Troia em 1990 e comentários do staff como: 'está mau? é uma opinião.. semana passada tivemos muitas refeições com este menu e toda a gente gostou!'..
Foi com certeza uma experiência a tentar esquecer a todo o custo..
Salvou-se a garrafinha de Vinha da Nora Tinto nhamiiiii