"No dia 27 de Julho, às 20:00 horas, o prestigiado Chef catalão Santi Santamaria demonstrará no Restaurante Arcadas do Hotel Quinta das Lágrimas porque brilham as estrelas!..."
http://www.visitcentro.com/pt/events/2010/07/27/coimbra-art-festival-holy-suppers/
http://www.visitcentro.com/pt/events/2010/07/27/coimbra-art-festival-holy-suppers/
...as do Chef Santi Santamaria!
Aos fundadores da Fundação Inês de Castro e organizadores do evento...
http://www.fundacaoinesdecastro.com/index.php?option=com_content&view=article&id=5:fundadores&catid=2:geral&Itemid=11
http://www.fundacaoinesdecastro.com/index.php?option=com_content&view=article&id=5:fundadores&catid=2:geral&Itemid=11
A V/ Estrela alguma vez brilhou?!
Dicionário: Gastronomia
(gastro- + -nomia) s.f.
1. Conhecimento de tudo que se relaciona com a cozinha, com o arranjo das refeições, com a arte de saborear e apreciar as iguarias.
Quem achou que um cesto com três bolinhas de mistura numa mesa de 8 pessoas seria o ideal para iniciar esta experiência gastronómica?
Quem achou que a Sala de Conferências era mais indicada do que o Restaurante Arcadas, publicitado inicialmente, para a realização deste evento?
Quem achou que o Vinho branco e tinto Pedro & Inês ajudariam a ressaltar todos os sabores dos pratos confeccionados pelo Chef?
1 comentário:
e está tudo dito!...
valeu a mousse de trufas com amendoas, o escabeche de peixes da costa brava, o jarret de vitela com seu molho e o bábá com cerejas (mas acompanhado com o sorvete de mojito ahahaha)
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