Chez moi.. com os meus!

Aromas..

Paladares..

Despertar de sensações..

'Convidar alguém é encarregarmo-nos da sua felicidade durante o tempo que estiver sob o nosso tecto!'
Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Próximo jantar será um menu de degustação composto por 7 (mini)pratos.
Será saboreado..

1) Creme aveludado de cebola com ovinho de cordoniz escalfado e tapenade
2) Portobello com espargos verdes e queijo de cabra
3) Strudle de queijo de cabra com ameixas e nozes
4) Espetada de camarão envolto em pancetta com compota de figo
5) Cubinhos de vaca salteados com molho de manga picante
6) Tarte tatin de banana e mascarpone de baunilha
7) Mousse de chocolate com pimenta rosa, flor de sal e azeite acompanhado de framboesas

Acompanha..
Herdade dos Templários Garrafeira, 2005

Medalha de Ouro - Vinalies Internationales (França)
Prémio Seleccionado Néctar - Melhores Vinhos 2007

"Elegante cor granada, com reflexos violáceos brilhantes, o nariz oferece um cojunto de aromas frutados concentrados, notas de frutos vermelhos em álcool e especiarias provenientes da madeira, na boca ampla e untuosa é encorpado e robusto, apoia-se numa base tânica sólida e bem integrada que é uma garantia de longevidade e tem bom potencial de envelhecimento."
in revista Néctar 06/2007

E para terminar..
Chá verde com flor de laranjeira

Nota: Será postada uma reportagem fotográfica

hihi