quarta-feira, 30 de janeiro de 2008
Dia da Saudade
A palavra Saudade traz em si, diversos significados que podem ser interpretados de acordo com o contexto onde é aplicado. Sua origem encontra-se no Latim, Solitate, e se pesquisada, descobriremos que a conotação contemporânea distanciou-se da original. Saudade não mais se refere ao sentimento de solidão preservado em variações de línguas românicas como o espanhol: Soledad e Soledat. Sobre a Saudade, podemos encontrar definições como "Sentimento mais ou menos melancólico de ausência, ligado pela memória à situações de privação da presença de alguém ou de algo, de afastamento de um lugar ou de uma coisa, ou à ausência de certas experiências e determinados prazeres já vividos e considerados pela pessoa em causa como um bem desejável"; ou "Lembrança nostálgica e, ao mesmo tempo, suave, de pessoa ou coisa distante ou extinta. Pesar pela ausência de alguém que nos é querido". Como sinônimos, encontramos Lembrança e Nostalgia.
Em 30 de janeiro celebra-se o "Dia da Saudade". Na gramática Saudade é substantivo abstrato, tão abstrato que só existe na língua portuguesa. Os outros idiomas têm dificuldade em traduzi-la ou atribuir-lhe um significado preciso: Te extraño (castelhano), J'ai regret (francês) e Ich vermisse dish (alemão). No idioma inglês encontramos várias tentativas: homesickness (equivalente a saudade de casa ou do país), longing e to miss (sentir falta de uma pessoa), e nostalgia (nostalgia do passado, da infância). Mas todas essas expressões estrangeiras não definem o que sentimos. São apenas tentativas de determinar esse sentimento que nós mesmos não sabemos exatamente o que é. Não é só um obstáculo ou uma incompatibilidade da linguagem, mas é principalmente uma característica cultural daqueles que falam a língua portuguesa.
Saudade não tem cor, mas pode ter cheiro. Não podemos ver nem tocar, mas sabemos o quanto é grande. Pode ser o sentimento que alimenta um relacionamento amoroso ou apenas o que sobra dele. Pode ser uma ausência suave ou um tipo de solidão. Pode ser uma recordação daquele momento e daquela pessoa, que um dia, mesmo sabendo ser impossível, ousamos querer reviver e rever. É a dor de quem encontrou e nunca mais encontrará, de quem sentiu e nunca mais voltará a sentir. A saudade se combina com outros sentimentos e procria-se. A soma da Saudade com a solidão é igual a Dor. O resultado da Saudade com a Esperança é a Motivação. Saudade é uma só, em diferentes palavras. É comum encontrá-la grafada nas lápides em alusão a dor da ausência provocada pela morte. Mas na Literatura e na Música é um tema crônico. É quem arquiteta a estrofe e conduz o tom. Não importa o gênero literário ou o estilo musical, não importa o autor, a época ou a situação. Saudade é um registo fiel do passado. É a prova incontestável de tudo que vivemos e ficou impresso na alma. Ao confessarmos uma Saudade, na verdade, estamos nos vangloriando de que, ao menos uma vez na vida, conhecemos pessoas e vivemos situações que foram boas, e serão eternas em nossa alma. Nutri-la, é alimentar o espírito e a própria existência. Se há tantas e, ao mesmo tempo, tão imprecisas definições de Saudade, resta-nos apenas cultivá-la e alimentá-la com pensamentos, músicas, perfumes, fotografias, lugares, fins de tarde e madrugadas. Saibamos viver plenamente o presente, pois ele será a saudosa lembrança de amanhã.
Por Spectrum
http://www.spectrumgothic.com.br/gothic/saudade.htm
sábado, 26 de janeiro de 2008
quarta-feira, 23 de janeiro de 2008
=(
Morreu actor Heath Ledger
"O actor australiano Heath Ledger morreu hoje, aos 28 anos. O protagonista de Brokeback Mountain foi encontrado morto num apartamento em Manhattan, Nova Iorque, por um empregado que o ia avisar da chegada de um massagista. Perto da cama a polícia encontrou comprimidos para dormir. As autoridades admitem a hipótese de uma overdose, por enquanto não confirmada. Heath Ledger tornou-se conhecido ao encarnar, em 2005, a personagem de Ennis del Mar em Brokeback Mountain , uma história de amor entre dois cowboys. Recentemente, fora um dos seis actores escolhidos para interpretar o papel de Bob Dylan na biopic I'm Not There . O actor participou ainda no novo filme da saga Batman , no fulcral papel de Joker . Ledger tinha igualmente uma editora discográfica, criada a meias com o americano Ben Harper , para quem realizou o vídeo de «Morning Yearning», do álbum Both Sides of the Gun . Heath Ledger deixa uma filha de dois anos, fruto da sua relação com a actriz Michelle Williams, com quem contracenou em Brokeback Mountain . Jake Gyllenhaal, o outro protagonista do filme de Ang Lee, é o padrinho da criança."
Pragma
Restaurante Pragma (Chef Fausto Airoldi) = Melhor Restaurante de Lisboa!
Muitooooooooooooooooooooooooooooo bom!
domingo, 20 de janeiro de 2008
Natiruts
"Não vou cultivar tristeza
Ficar sofrendo é besteira
Ando por toda a cidade
Sem ter medo da verdade
Não penso estar perdido agora
Tudo têm a sua hora
Estou de bem com o meu viver
Tenho calma, limpo a alma pra não padecer!"
Natiruts - Espero que um dia
sábado, 19 de janeiro de 2008
quinta-feira, 10 de janeiro de 2008
Vá de férias...
Sagitário: "É dia de fazer um intervalo na obsessão do dever. Pare um pouco e viva. Esqueça o que julga ser uma obrigação: ter o controlo de tudo. Dê uma pausa à ansiedade.Vá de férias... mas tranquilo."
http://www.meiahora.pt/
Jornal Meia Hora Vs. Maya
Hum... Maya estás em desvantagem
ahah
quarta-feira, 9 de janeiro de 2008
“Sei de um restaurante que é..."
...Um achado!!
La vie en rouge: "Rita e João conheceram-se na Escola de Hotelaria em Lisboa onde tiraram o curso. Ela trabalhou no Cozinha Velha do Palácio Nacional de Queluz e no Valle Flor do Pestana Palace Hotel, duas grandes escolas que completaram em eficiência e competência as qualificações adquiridas. Ele começou no Ritz com o reconhecido chefe de cozinha Helmut Ziebell, depois passou pela cozinha do Hotel Fortaleza do Guincho, galardoado com uma estrela Michelin, os Óscares da cozinha europeia. Aí integrou a equipa francesa que, segundo afirma, muito contribuiu para o rigor que utiliza hoje nas suas especialidades. Estreou-se como sub-chefe no 100 Maneiras do conhecido chefe José Avillez, onde retirou a experiência de gestão e organização. Com semelhantes experiências nos percursos profissionais, o que lhes faltava fazer? Casaram-se. Mas não só. Selaram a dedicação de bem servir de um, com a paixão pelos tachos de outro, inaugurando um espaço de requinte e profissionalismo. Foi em Novembro de 2006 e fizeram-no lindamente."
Conceito: "Localizado na Amoreira no Monte Estoril o Vin Rouge é um restaurante arrojado fruto de um sonho realizado pelos proprietários que possuem uma longa experiência em restauração de renome. As palavras de ordem são qualidade, simplicidade e profissionalismo. A aposta é numa gastronomia criativa e requintada. A decoração faz uma homenagem ao vinho e a sua carta de vinhos apresenta sugestões diversificadas/alternativas dentro do panorama vitivinícola nacional."
Ementa (4px): Amuse Bouche - Shot de creme de ervilha a acompanhar mousse de peixe e gelatina de legumes; Entradas - 2 Cremes de abóbora com maçã e morcela assada e 1 Foie gras de pato salteado, maçã confitada em ginja e saladas novas; Risotto - 1 Risotto de cogumelos "shitake" e "trompettes de la mort" com chamuças de legumes; Peixes - 1 Raia salteada, gnocchis de batata doce e espinafres em azeite de mangericão; Carnes - 1 Magret de pato, couve roxa salteada, pêra em balsâmico e molho de agrumes, 1 Bochecha de porco preto, spaetzle, feijão verde e saladinha de Xara; Pré-Sobremesa - Espumoso de tangerina; Sobremesas - 1 Degustação de sobremesas ("Bombas" de chocolate quente, geleia de frutos do bosque e sorbet de menta fresca; Trouxa quente de mçã e nozes com gelado de baunilha; Gratinado de laranja com coscorões e molho de chocolate).
Bebidas: 2 Águas e 1 Café
Vinho: 1 Casa Ermelinda Freitas - Alicante Bouschet 2004, Tinto - "Cor escura e aromas concentrados de frutas pretos bem maduros e leves notas de caramelo, algum café também, na boca mostra toda a sua pujança, corpo cheio e vigoroso, fruta em evidência e final longo e comprido, muito agradável."
Preço por px: 30€
Avaliação da refeição: EXCELENTE! Cozinha de autor ao melhor nível e a preço acessível. Sem dúvida... A NÃO PERDER!
Avaliação do espaço: "Fancy" e acolhedor.
Avaliação do serviço: Casual "chic"... excepto os pacotinhos individuais de manteiga!
Opinião: Cozinha de autor ao melhor nível e (o melhor!) a preço acessível. Sem dúvida... A NÃO PERDER! Quando for não se esqueça de consultar o mapa e ligar o GPS... Caminho algo labiríntico para quem não conhece a zona.
Sugestão Vinícola: Apreciadores de vinho tinto... não deixem de provar o Alicante Bouschet e, da mesma casa, o belíssimo Leo D'honor.
Contactos: Restaurante Vin Rouge - Amoreira, Estoril
http://restaurantevinrouge.blogspot.com/
http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvArtigo.asp?art=4919&rev=2&tit=&cat=376
http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvReg.asp?reg=400967
La vie en rouge: "Rita e João conheceram-se na Escola de Hotelaria em Lisboa onde tiraram o curso. Ela trabalhou no Cozinha Velha do Palácio Nacional de Queluz e no Valle Flor do Pestana Palace Hotel, duas grandes escolas que completaram em eficiência e competência as qualificações adquiridas. Ele começou no Ritz com o reconhecido chefe de cozinha Helmut Ziebell, depois passou pela cozinha do Hotel Fortaleza do Guincho, galardoado com uma estrela Michelin, os Óscares da cozinha europeia. Aí integrou a equipa francesa que, segundo afirma, muito contribuiu para o rigor que utiliza hoje nas suas especialidades. Estreou-se como sub-chefe no 100 Maneiras do conhecido chefe José Avillez, onde retirou a experiência de gestão e organização. Com semelhantes experiências nos percursos profissionais, o que lhes faltava fazer? Casaram-se. Mas não só. Selaram a dedicação de bem servir de um, com a paixão pelos tachos de outro, inaugurando um espaço de requinte e profissionalismo. Foi em Novembro de 2006 e fizeram-no lindamente."
Conceito: "Localizado na Amoreira no Monte Estoril o Vin Rouge é um restaurante arrojado fruto de um sonho realizado pelos proprietários que possuem uma longa experiência em restauração de renome. As palavras de ordem são qualidade, simplicidade e profissionalismo. A aposta é numa gastronomia criativa e requintada. A decoração faz uma homenagem ao vinho e a sua carta de vinhos apresenta sugestões diversificadas/alternativas dentro do panorama vitivinícola nacional."
Ementa (4px): Amuse Bouche - Shot de creme de ervilha a acompanhar mousse de peixe e gelatina de legumes; Entradas - 2 Cremes de abóbora com maçã e morcela assada e 1 Foie gras de pato salteado, maçã confitada em ginja e saladas novas; Risotto - 1 Risotto de cogumelos "shitake" e "trompettes de la mort" com chamuças de legumes; Peixes - 1 Raia salteada, gnocchis de batata doce e espinafres em azeite de mangericão; Carnes - 1 Magret de pato, couve roxa salteada, pêra em balsâmico e molho de agrumes, 1 Bochecha de porco preto, spaetzle, feijão verde e saladinha de Xara; Pré-Sobremesa - Espumoso de tangerina; Sobremesas - 1 Degustação de sobremesas ("Bombas" de chocolate quente, geleia de frutos do bosque e sorbet de menta fresca; Trouxa quente de mçã e nozes com gelado de baunilha; Gratinado de laranja com coscorões e molho de chocolate).
Bebidas: 2 Águas e 1 Café
Vinho: 1 Casa Ermelinda Freitas - Alicante Bouschet 2004, Tinto - "Cor escura e aromas concentrados de frutas pretos bem maduros e leves notas de caramelo, algum café também, na boca mostra toda a sua pujança, corpo cheio e vigoroso, fruta em evidência e final longo e comprido, muito agradável."
Preço por px: 30€
Avaliação da refeição: EXCELENTE! Cozinha de autor ao melhor nível e a preço acessível. Sem dúvida... A NÃO PERDER!
Avaliação do espaço: "Fancy" e acolhedor.
Avaliação do serviço: Casual "chic"... excepto os pacotinhos individuais de manteiga!
Opinião: Cozinha de autor ao melhor nível e (o melhor!) a preço acessível. Sem dúvida... A NÃO PERDER! Quando for não se esqueça de consultar o mapa e ligar o GPS... Caminho algo labiríntico para quem não conhece a zona.
Sugestão Vinícola: Apreciadores de vinho tinto... não deixem de provar o Alicante Bouschet e, da mesma casa, o belíssimo Leo D'honor.
Contactos: Restaurante Vin Rouge - Amoreira, Estoril
http://restaurantevinrouge.blogspot.com/
http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvArtigo.asp?art=4919&rev=2&tit=&cat=376
http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvReg.asp?reg=400967
2008
2008... começou algo atribulado!
FELIZ ANO NOVO*
... para começar, nada melhor que as previsões da "sábia" MAYA para os sagitarianos!
Carta dominante – XX – O JULGAMENTO
A carta XX, o Julgamento traz uma conjuntura forte e decisiva para os nativos de Sagitário. Os desafios a que Sagitário vai estar sujeito no início do ano, as situações vividas e acumuladas em anos anteriores e a influência conjuntural da Carta XI, a Força, podem levar os sagitarianos a repensar o seu modo de vida. A carta XX, o Julgamento, encerra em si própria a necessidade de uma avaliação de percurso e a possibilidade, que pode não voltar a repetir-se, de ajuizar de forma muito correcta e lúcida toda a sua vida e prosseguir o caminho da forma que lhe parecer mais consentânea com os seus anseios e valores. Este ano é particularmente decisivo para Sagitário porque na sua casa da personalidade tem a Carta II, a Papisa, que o leva a pensar e repensar sobre as coisas e também aumenta a necessidade de ir mais longe no rumo da sua vida. 2008 pode ser um ano de viragem consciente de Sagitário.
NO AMOR – Neste sector, Sagitário colhe uma influência acentuada da carta VI, o Amoroso o que o pode colocar numa situação de escolha, que tanto pode ocorrer entre duas pessoas como entre duas situações ou estados. Se Sagitário pensar em alterar o seu estado, isto não significa necessariamente que tenha outra pessoa, significa tão só que quer mudar de modo de vida. As mudanças não vão estar facilitadas para Sagitário – embora pareçam ser de facto o melhor caminho – que vai passar por um longo processo de reflexão e análise, mas que também vai ceder, em dado passo, a algumas pressões familiares que podem ter sobretudo a ver com questões sociais. O Julgamento e o Amoroso não escolhem idades e todos os sagitarianos podem estar sujeitos a um processo de reflexão, independentemente da faixa etária ou dos anos de duração de uma ligação. Alguns nativos celibatários poderão finalmente comprometer-se. Os filhos dos nativos de Sagitário terão genericamente boas evoluções.
NO TRABALHO – a Carta VII, o Carro vai ser uma influência de peso neste sector da vida de Sagitário. Carta associada a movimentações, sem dúvida nenhuma que facilita a vida destes nativos «empurrando-os», por assim dizer, para mudanças ou evoluções estruturais. As suas opções não vão agradar a todos, uns, por verem nelas focos de instabilidade e riscos desnecessários, outros, por nítida inveja da falta de coragem própria ou por não terem sido alvo de propostas idênticas. Mas Sagitário estará muito convicto e por isso dará os passos certos em cada momento. Estão particularmente favorecidos os empresários, sobretudo aqueles que derem início à sua actividade em 2008.
NO DINHEIRO - O ano é de crescimento profissional e económico, sobretudo a partir de Agosto. A vida financeira será marcada por significativas saídas de dinheiro, por via de investimentos ou de gastos pessoais, sobretudo se formalizar mudanças de estado.
NA SAÚDE - A saúde de Sagitário não oferece motivos para grandes preocupações, mas a verdade é que todo o esforço de Touro para criar melhores condições de vida poderá trazer algum desgaste e consequente cansaço. Deve, por isso, controlar a sua saúde ao longo do ano e recorrer, sempre que necessário, a suplementos vitamínicos devidamente recomendados. Em especial o elemento feminino deve ter cuidado com os ouvidos e garganta, pois são órgãos particularmente frágeis.
MESES MAIS FAVORÁVEIS: Fevereiro, Maio Julho e Setembro.
LIGAÇÕES MAIS PROTEGIDAS COM: FOGO, Carneiro, Leão e Sagitário.
Maya
http://astrologia.sapo.pt/Xz221608/800446.html
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