Happy Happy B*

Vin Rouge

New Spot

Same Food!

http://www.restaurantevinrouge.blogspot.com/

Entradas:

Foie gras do Perigord salteado com morangos em molho de chocolate 70% cacau e Porto

Moleja de cordeiro salteada, endívias estufadas com laranja e cebolinhas em Porto

Salada de Queijo de cabra com vinagrete de morangos

Pratos:

Raia escalfada em caldo de bivalves, kneffles de tomate, legumes de verão e tosta de paind’epices com aioli

Risotto Arborio de Espargos verdes com ovos mexidos tartufados e farinheira

Língua de vaca estufada com legumes, batata dauphine e espinafres

Sobremesa:

Bavaroise de praliné, crué de cacau e gelado de chocolate amargo

Sopa fria de pêssegos com champagne e sorbet de framboesa

Creme brulê de Tangerina com gelado de laranja e cardamomo

Vinho:

Quinta das Tecedeiras Reserva, 2005

Happy Happy B

Ddy - 25/07

kiss*

luv u