Aperitivos: Kir Royal e Gin Tónico
Amuse Bouche: Línguas de bacalhau com frutos tropicais e redução agridoce
Entradas: Salmão fumado com melão, gelatina de lima e espuma de limão + Foie gras com cacau em cama de arroz tufado e shot de ginjinha
Vinho Branco: Chardonnay Quinta Valdoeiro, 2007
Prato Principal: Espetada de toiro, batatinha assada com creme bruleé de mostarda, shot de bloody mary e molho bbc
Vinho Tinto: Preta Alentejo 2005
Pré-Sobremesa: Misto de morangos com mousse de chocolate e espuma de baileys
Sobremesas: Morangos e ruibarbo com mousse de pistachios + Bombom de chocolate e o seu gelado + Madalena com figos caramelizados e sorbet de vinho do porto
Cafés
OBRIGADA miúdo da gravata gira!!
:)
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